【附中悦食坊】食坊健康周记“悦”分享 （第12期）

二十四节气之“小雪”

《次韵叔父小雪二首·其二》

夜来小雪犹凝地

睡起扶桑已著窗

小雪节气是二十四节气中的第20个节气，也是冬季的第二个节气，通常出现在每年的11月22日或23日，标志着天气将越来越冷。小雪节气的到来，意味着气温的进一步下降和降雪的开始，但此时由于还没有达到最冷的状况，雪下的次数少、雪量不大，所以称为“小雪”。

小雪节气不仅是一个反映天气现象的节令，也是人们准备过冬、享受冬季美食和进行养生保健的重要时期。

黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效。黄瓜肉质脆嫩，汁多味甘，生食生津解渴，且有特殊芳香。据分析，富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。

番茄中含维生素C，可以预防感冒，含有大量的番茄红素，是一种让番茄变红的天然色素，有抗氧化、软化血管的作用，能保护心血管。而且番茄富含番茄红素，茄红素和抗氧化剂，有助于防止紫外线伤害到皮肤，同时起到呵护视力、延缓衰老的一定效果。

温馨提示： 

若因特殊情况需要调整，则以当天公布的菜品为准。