【附中悦食坊】食坊健康周记“悦”分享 （第3期）

二十四节气之“秋分”

秋分

暑退秋澄气转凉

日光夜色两均长

      秋分， 秋分是中国二十四节气中的第十六个节气，这个节气太阳直射地球赤道，全球大部分地区的昼夜时间几乎相等，各为12小时。从2018年开始，每年的秋分被设立为“中国农民丰收节”，以庆祝秋天的丰收和农民的辛勤劳动。

秋分的到来意味着气温开始下降，昼夜温差加大，自然界的景色也开始出现秋天的特征，如树叶变色等。在农业上，秋分时节是秋收、秋耕、秋种的“三秋”大忙时节。

南瓜是秋季的代表性蔬菜，富含维生素C、胡萝卜素和膳食纤维，有助于提高人体抵抗力，促进肠道蠕动，预防秋燥。

银耳是一种营养美味的菌菇食材，具有补脾开胃、润肺生津、益气清肠、补脑、养阴清热、润燥养颜的功效，非常适合秋天食用。

秋季是吃橘子的好季节，橘子新鲜可口、有营养，食用可以抵御秋季干燥的气候。

温馨提示： 

若因特殊情况需要调整，则以当天公布的菜品为准。