【附中悦食坊】食坊健康周记“悦”分享 （第2期）

二十四节气之“白露”

白露

山头归鸿雁

白露知秋来

      白露，是二十四节气中的第十五个节气，这个节气表示孟秋时节的结束和仲秋时节的开始，是反映自然界气温变化的重要节令。

      白露至，凉风起。且看露从今夜白！

      白露时节，天高云淡，气爽风凉，早晚的温差较大，晚上会感到一丝丝的凉意，明显地感觉到凉爽的秋天已经到来。

白露时节，鸭子肉质肥美，营养丰富，是进补的佳品。鸭肉性凉，具有滋阴养胃、利水消肿的功效，特别适合在干燥的秋季食用。鸭肉的烹饪方式多样，如烤鸭、炖鸭、鸭汤等，都是不错的选择。

莲藕是秋季的时令蔬菜，具有清热生津、凉血散瘀的功效。莲藕含有丰富的维生素和矿物质，对身体有很好的滋补作用。莲藕可以炖汤、炒食或凉拌，是秋季餐桌上的美味佳肴。

山药是一种营养丰富的食材，具有健脾益胃、补肺止咳的功效。山药含有丰富的膳食纤维和多种微量元素，对增强人体免疫力有很好的作用。山药可以炖汤、炒食或做粥，都是很好的选择。

温馨提示： 

若因特殊情况需要调整，则以当天公布的菜品为准。