小雪,是二十四节气中的第20个节气,冬季第2个节气,时间在每年公历11月22或23日。此时气温持续走低,开始降雪但雪量较小,地面无明显积雪,故名 “小雪”。它标志着冬季降雪的开始,北方地区渐入严寒,南方也逐步呈现阴冷湿冷的气候特征,民间有 “小雪封山,大雪封河” 的说法。
小雪饮食习俗吃腊肉:小雪后气温降低,湿度适宜,是制作腊肉、腊肠的好时机,民间有 “冬腊风腌,蓄以御冬” 的传统。吃糍粑:南方部分地区有小雪吃糍粑的习俗,将蒸熟的糯米捣烂制成糍粑,可煎可炸,搭配红糖或芝麻食用,暖身驱寒。进补温热食物:北方多吃羊肉、牛肉等温补食材,搭配萝卜、白菜等时令蔬菜,既能补充营养,又能抵御严寒。